MÓN NGON 3 MIỀN

CÁCH LÀM TRỨNG LÒNG ĐÀO SỐT ME Bạn muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình? Hãy thử món trứng lòng đào sốt me. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy, dẻo mềm của lòng đào trứng vịt và vị chua thanh, ngọt hậu của nước sốt me đậm đà, vừa bắt cơm vừa cực kỳ dễ làm. Hãy cùng vào bếp và thử ngay nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị 4 - 5 quả trứng vịt  3 muỗng canh nước cốt me đặc 5 muỗng canh dầu đậu nành Tân Sanh 2 muỗng canh đường thốt nốt  2 muỗng canh nước mắm ngon  1 muỗng cà phê hành tím băm  1 muỗng cà phê tỏi băm  1/2 muỗng cà phê ớt băm  1 ít rau răm và hành phi  Các bước thực hiện Bước 1: Luộc trứng lòng đào Bạn đun sôi nước với chút muối và giấm, hạ lửa vừa rồi cho trứng vào luộc khoảng 5 - 6 phút để giữ lòng đào dẻo. Vớt trứng ra ngâm ngay vào tô nước đá lạnh cho nguội hẳn rồi khéo léo bóc sạch vỏ. Bước 2: Chiên phồng lớp vỏ trứng Bạn đun nóng dầu đậu nành Tân Sanh trên chảo, cho trứng vào chiên nhanh tay ở lửa lớn đến khi lớp vỏ ngoài phồng rộp...